A adição de mais água do que refrigerante irá diminuir o ponto de ebulição, sim. A água da torneira também é má porque tem muitos minerais, e pode causar corrosão se for usada em excesso.
No entanto, o sistema é pressurizado e não deve ferver a menos que o motor tenha atingido cerca de 260F graus, em condições normais. Se o seu motor estiver a aquecer, podem ter sido causados danos adicionais.
Se o líquido de refrigeração não estiver realmente a ferver e o que se vê simplesmente a borbulhar no tanque de transbordo, é quase certo que tem uma junta de cabeça rebentada. O borbulhar é devido à pressão da câmara de combustão a ser aliviada para o sistema de arrefecimento através da fuga na junta da cabeça. Deve ser reparada o mais rapidamente possível, ou poderão ocorrer mais danos. Continuará a perder líquido de refrigeração, e o motor não funcionará tão eficientemente como o normal.